Pipoca de café: saiba como preparar essa receita para curtir um filminho

Pipoca de café: saiba como preparar essa receita para curtir um filminho

O Café Criativo tem seu lugar no dia a dia e no paladar dos Criativos. Outro ingrediente que está sempre presente na vida dos Criativos é a pipoca. Nós aqui da Boom resolvemos fazer uma #combinacaocriativa.

Todo criativo no fim de semana quer curtir a série ou filme que gosta, então já salva essa receita para você fazer aí na sua casa. É hora de colocar a mão na massa, ou melhor, na pipoca!

Receita de pipoca de café

200 ml de água;
6 colheres de sopa de açúcar;
6 colheres de sopa de milho de pipoca;
2 colheres de sopa de café solúvel;
2 colheres de sopa de óleo de soja;
Canela em pó (a gosto).

Modo de preparo

Em uma panela grossa e alta, coloque o açúcar, a canela em pó (caso seja do seu agrado) e a água. Mexa um pouco para dissolver os ingredientes e leve ao fogo alto. Prepare o Café Criativo com a ajuda de 2 a 3 colheres de água fervente, depois reserve a bebida.

Em outra panela grande, é hora de estourar a pipoca com o óleo de soja. Assim que o óleo estiver aquecido, adicione o milho e mexa bem até sentir os primeiros estalos. Isso ajuda a pipoca a estourar inteiramente, sem sobrar nenhum milho. Feche a panela enquanto espera.

Abaixe o fogo da panela onde está a calda e acrescente o café. A mistura sobe bastante com a inserção do café, por isso é importante preparar a calda em uma panela grossa e alta. Quando a calda terminar de espumar, desligue o fogo e mexa mais um pouco.

Feito isso, junte a pipoca à calda de café e misture bem não só para pegar o gosto, mas também para a pipoca de café não queimar. Abaixe o fogo somente quando sentir que o resultado está ficando crocante. Todo o preparo deve levar em torno de 18 a 20 minutos. Em seguida, é só servir!

E aí, qual será o filme do fim de semana!?