Bolo de cenoura de caneca com cobertura de Chocolate Boom.

Bolo de cenoura de caneca com cobertura de Chocolate Boom.

INGREDIENTES:

1/2 cenoura pequena descascada
1 ovo
4 colheres (café) de açúcar
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento
3 colheres (sopa) de óleo

COBERTURA:

1 colher (sopa) Chocolate Boom
4 colheres (sopa) de leite

MODO DE PREPARO

Em um liquidificador, bata a cenoura, o ovo, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.

Transfira para um recipiente, adicione o restante dos ingredientes e misture bem.

Coloque em 4 canecas (deixando 2 dedos vazios) e leve ao micro-ondas, potência alta, por 3 minutos. Após assado o bolo, despeje a cobertura sobre os bolos e sirva.

COBERTURA

Em uma panela no fogo baixo, coloque o Chocolate Boom e o leite. Misture ate os ingredientes ficarem consistentes e homogêneos.
Sirva junto do bolo de cenoura, da maneira que preferir.

Chocolate Boom

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